В этом разделе размещены рецепты для диабетиков, информация о рекомендуемых продуктах. Вы узнаете сколько и какие продукты можно есть, какие продукты следует есть раздельно и какие комбинировать. Но важная часть диеты - есть умеренно и не переедать!

Информация об обмене продуктов для диабетиков

План питания пациентов с диабетом должен определять конкретное количество приемов пищи. Например, типичный обед может состоять из следующей пропорции: хлеб - 2, мясо - 2,  жир - 1, овощи - 2, и фрукты - 1. Ссылаясь на список обмена вещество, пациент может составить свое собственное меню. Идея заключается в том, что, следуя этой системе обмена, пациент контролирует распределение углеводов, белков и жиров.

 

Читать полностью >

Системы обмена

В попытке сделать планирование питания легче для диабетиков, Американская Ассоциация Диабета и другие организации разработали системы обмена. Обмен - определенная часть пищи, которая выбирается из шести групп: молоко, овощи, фрукты, хлеб, мясо и жир. Существует также список свободных пищевых продуктов с 20 калориями или меньше, которые включают в себя в основном приправы или ароматизаторы.

 

Читать полностью >

Полезные продукты при диабете. Ягоды

При сахарном диабете очень важно пациенту следить за питанием. К отбору продуктов надо подходить осторожно: в чем-то придется себя ограничить, а что-то наоборот употреблять больше.

Ягоды относят к числу тех продуктов, которые очень полезны при диабете. Особенно кислые и сладко-кислые ягоды с малым содержанием углеводов, но с огромным количеством клетчатки и каротина. В этот список входят вишня, голубика, ежевика, красная смородина, земляника, клюква, клубника. Ягоды можно есть не только в свежем виде, но и с йогуртом (обезжиренным).

 

Читать полностью >

Полезные продукты при диабете. Часть 2

Привет, друзья! Я продолжаю список полезных продуктов при диабете с полным описанием полезных свойств.

 

 

Читать полностью >

Полезные продукты при диабете

При диабете приходится ограничивать себя во многом. Но для поддержания иммунитета человеку необходимо постоянно пополнять организм полезными микроэлементами и витаминами. Важно знать полезные свойства тех или иных продуктов, чтобы планировать свою диету. Следующий спискок продуктов с рекомендациями будет хорошим руководством для контролирования уровня сахара в крови. 

 

Читать полностью >

Продукты, разрешенные при диабете

Пища, разрешенная диабетикам, делится на следующие группы:

I Основная пища диабетиков - продукты, не содержащие углеводы или содержащие их в малых количествах. К ней относят пищу, совсем не содержащую муку и сахар, либо содержащую их в малом количестве.

II Добавочная пища диабетиков - продукты, содержащие углеводы. К ней относят пищу, содержащую муку и сахар в значительном количестве.

 

Читать полностью >

Чем опасны гидрогенизированные жиры

Одной из самых неблагоприятных тенденций, появившихся за последнее столетие, стала повсеместная замена здоровых, натуральных жиров искусственными продуктами, содержащими гидрогенизированные и частично гидрогенизированные растительные масла (в том числе маргарин и мягкое масло). Многие американцы даже не подозревают, что употребление таких продуктов очень вредно для сердца. В гидрогенизированных и частично гидрогенизированных жирах содержатся трансжирные кислоты - жирные кислоты с измененной молекулярной структурой.

 

Читать полностью >

Друзья, пройдите всю программу до конца!

Для подавляющего большинства из вас переход на низкоуглеводный рацион будет означать ослабление общепризнанных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, благодаря чему вы улучшите свое состояние здоровья и сможете избежать многих проблем в будущем - до тех пор, пока будете следовать диетологическому методу Аткинса.

 

Читать полностью >

Никогда не поздно сесть на диету

Впервые проблемой борьбы с лишним весом я заинтересовался около сорока лет назад, когда сам страдал лишним весом. Мне очень хотелось похудеть, но я не мог переносить чувства голода. Я решил найти способ нормализации веса, при котором не пришлось бы голодать, и нашел его. Первые результаты немало порадовали меня. Когда же я убедился, что новый стиль питания радикально улучшает не только мою фигуру, но и мое самочувствие, я был счастлив вдвойне.

 

Читать полностью >

Что произошло в 90-е годы XX в.?

Всего лишь десять лет назад в ответ на агрессивные выпады оппонентов низкоуглеводных диет я мог лишь грустно улыбаться. «Как вы не понимаете, что жир вреден? - неслось со всех сторон. - Все специалисты утверждают, что чем меньше в рационе жира, тем лучше. От вашей диеты у людей подскочит холестерин, и инфаркты посыплются один за другим, как грибы после дождя».

 

Читать полностью >

Рубрики

Опрос

 

Какова основная причина диабета?

Генетическая предрасположенность
Ожирение
Неправильное питание
Гормональные нарушения