Овощи: капуста, спаржа, брокколи, зеленые горошки, тыква и др.
Фрукты: яблоки, груши, апельсины, виноград и др.
Здоровые жиры: оливковое масло, авокадо, орехи и зеленые листья.

Белковые источники: рыба, курица, без кожи или низкосодержащие жиры мясо, тofu, белые бобы и др.
Углеводы с низким ГИ: овсяные хлопья, цельнозерновые продукты, кускус и др.

Вот пример меню для 7 дней для людей с диабетом 2-го типа:

1 день:

Завтрак: овсяные пластины с низкосахарным джемом и фруктами.
Обед: салат из греческого типа с куриным мелко нарезанным мясом, оливками, огурцом, помидором и фетой.
Ужин: рыба с зелеными бобами и овощным салатом.

2 день:

Завтрак: кефир с низкосахарным злаковым тостом.
Обед: куриные котлеты с рисом и зелеными бобами.
Ужин: тунец с сельдереем и овощами.

3 день:

Завтрак: яйца в образе омлета с ветчиной и овощами.
Обед: чечевичный суп с куриным мелко нарезанным мясом.
Ужин: грибной суп с фаршированными грибами.

4-й день:

Завтрак: овсяные пластины с натуральным йогуртом, клубникой и небольшим количеством мёда.
Обед: греческий салат с фетой, курицей, овощами и оливковым маслом.
Перекус: свежие фрукты.
Ужин: свежего рыбу, готового на гриле с вермишелью и зеленым горошком.

5-й день:

Завтрак: овсяная каша с молоком или натуральным йогуртом, фрукты, орехи.
Обед: греческий салат с тунцом, оливками, фетой и овощами.
Ужин: гриль-сет с курицей, зеленью и овощами.

6-й день:

Завтрак: кешью с молоком или натуральным йогуртом, фрукты.
Обед: сет с лососем и зеленью.
Ужин: рис с курицей, овощами и горчицей.

7-й день:

Завтрак: омлет с ветчиной, овощами и здоровым жиром, таким как оливковое масло.
Обед: суп с тыквой и курицей.
Ужин: гриль-сет с говядиной, зеленью и овощами.

Важно обратить внимание на содержание в продуктах полинасыщенных жиров, натуральных источников углеводов и высокого содержания клетчатки. 

Выбирайте продукты с низким содержанием углеводов, высоким содержанием питательных веществ и полезных жиров, а также ограничивайте потребление соли и сахара. Важно придерживаться регулярных приемов пищи и избегать грубых колебаний в уровне глюкозы в крови.

Улучшение диеты: Уменьшение количества потребляемых сахаров и жиров, а также повышение потребления овощей, фруктов и здоровых жиров может помочь улучшить управление глюкозой в крови.

Увеличение физической активности: Регулярная физическая активность помогает улучшить обмен веществ и управление глюкозой в крови.

Контроль веса: Поддержание веса является ключевым фактором в предотвращении диабета 2 типа. Если вы имеете лишний вес, уменьшение веса может улучшить ваше здоровье и уменьшить риск развития диабета. Ограничение алкоголя: Умеренное потребление алкоголя может увеличить риск развития диабета 2 типа. Лучше избегать или ограничивать потребление алкоголя. Развитие стрессоустойчивости и уменьшение уровня стресса, такое как йога или медитация, может помочь снизить уровень стресса, который является фактором риска для развития диабета 2 типа.

В заключение, диабет 2 типа может быть предотвращен с помощью здорового образа жизни, включающего здоровую диету, регулярную физическую активность, контроль веса и ограничение потребления алкоголя.