Креветки с изумительным соусом
Иногда мне нравится экспериментировать, пробовать новые вкусы. Сегодня решила попробовать приготовить креветки с соусом, а в качестве гарнира к нему подать салат из рукколы. Самое главное, все это очень легко и быстро готовится!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
- Категория: Другое
- Креветки - 200 гр.
- Кефир нежирный - 200 гр.
- Кинза - 100 гр.
- Руккола - 100 гр.
- Грецкие орехи - 30 гр.
- Помидоры черри - 50 гр.
- Лимонный сок - 5 ст.л.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
Опустите креветки в кипящую воду на 2 минуты, выложите на тарелку и полейте 2 ст.л. лимонного сока. Для соуса на понадобятся нежирный кефир и кинза. Кинзу порубите в блендере, получившееся пюре добавьте в кефир и перемешайте. Вместо кефира также можно использовать нежирную сметану, тоже получается очень вкусно. Далее готовим салат. Рукколу промойте и высушите, грецкие орехи разделите на маленькие кусочки, а помидоры черри разделите пополам. Все заправьте лимонным соком и оливковым маслом и перемешайте. На тарелку выложите креветки, полейте сверху соусом, а рядом положите салат. Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Категория: Рецепты