Треска с крекерами грэм
Это блюдо из трески готовится очень быстро, не пройдет и 25 минут как оно будет уже на обеденном столе
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:25 минут
- Категория: Горячее блюдо
- 450 гр рыбного филе тилапии, трески, пикши или другой рыбы средней жесткости
- 1/2 чашки крекеров грэм
- 1 чайная ложка тертой лимонной цедры
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца
- 1/4 чашки обезжиренного молока
- 2 столовые ложки рапсового масла
- 2 столовые ложки измельченных жаренных орехов пекан
Разогрейте духовку до 250 С. Вырежьте филе поперек на 5 см широкие кусочки. В мелком блюде перемешайте крекеры, цедру лимона, соль и перец. Налейте молоко в другое мелкое блюдце. Опустите рыбу в молоко, затем посыпьте смесью из крекеров. Положите рыбу в предварительно смазанный маслом противень. Полейте маслом рыбу и посыпьте орехами пекан. Выпекайте около 10 минут или пока рыба не будет протыкаться легко вилкой. Предварительное обжаривание орехов придает блюду особый вкус. Их можно пожарить в разогретой до 180 С духовке около 6-10 минут до светло-коричневого цвета.
Пищевая ценность на 1 порцию:
- Калории: 230 ккал,
- Белки: 23 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 9 г
Категория: Рецепты