Примерный план питания на 7 дней
При диабете 2 типа рекомендуется придерживаться здорового и сбалансированного питания, основанного на высококачественных белках, полиненасыщенных жирах и углеводах с низким гликемическим индексом. Это может включать в себя:
Овощи: капуста, спаржа, брокколи, зеленые горошки, тыква и др.
Фрукты: яблоки, груши, апельсины, виноград и др.
Здоровые жиры: оливковое масло, авокадо, орехи и зеленые листья.
Белковые источники: рыба, курица, без кожи или низкосодержащие жиры мясо, тofu, белые бобы и др.
Углеводы с низким ГИ: овсяные хлопья, цельнозерновые продукты, кускус и др.
Вот пример меню для 7 дней для людей с диабетом 2-го типа:
1 день:
Завтрак: овсяные пластины с низкосахарным джемом и фруктами.
Обед: салат из греческого типа с куриным мелко нарезанным мясом, оливками, огурцом, помидором и фетой.
Ужин: рыба с зелеными бобами и овощным салатом.
2 день:
Завтрак: кефир с низкосахарным злаковым тостом.
Обед: куриные котлеты с рисом и зелеными бобами.
Ужин: тунец с сельдереем и овощами.
3 день:
Завтрак: яйца в образе омлета с ветчиной и овощами.
Обед: чечевичный суп с куриным мелко нарезанным мясом.
Ужин: грибной суп с фаршированными грибами.
4-й день:
Завтрак: овсяные пластины с натуральным йогуртом, клубникой и небольшим количеством мёда.
Обед: греческий салат с фетой, курицей, овощами и оливковым маслом.
Перекус: свежие фрукты.
Ужин: свежего рыбу, готового на гриле с вермишелью и зеленым горошком.
5-й день:
Завтрак: овсяная каша с молоком или натуральным йогуртом, фрукты, орехи.
Обед: греческий салат с тунцом, оливками, фетой и овощами.
Ужин: гриль-сет с курицей, зеленью и овощами.
6-й день:
Завтрак: кешью с молоком или натуральным йогуртом, фрукты.
Обед: сет с лососем и зеленью.
Ужин: рис с курицей, овощами и горчицей.
7-й день:
Завтрак: омлет с ветчиной, овощами и здоровым жиром, таким как оливковое масло.
Обед: суп с тыквой и курицей.
Ужин: гриль-сет с говядиной, зеленью и овощами.
Важно обратить внимание на содержание в продуктах полинасыщенных жиров, натуральных источников углеводов и высокого содержания клетчатки.
Выбирайте продукты с низким содержанием углеводов, высоким содержанием питательных веществ и полезных жиров, а также ограничивайте потребление соли и сахара. Важно придерживаться регулярных приемов пищи и избегать грубых колебаний в уровне глюкозы в крови.
Категория: Диета при диабете